فوائد فيتامين c وأفضل مصادره الطبيعية
فيتامين سي عنصر أساسي لصحة الجسم، إذ يعزز المناعة لمقاومة العدوى، ويساهم في تحسين إشراقة البشرة وصحة القلب، مما يجعله ضرورة يومية في النظام الغذائي. يمكن الحصول عليه بسهولة عبر الأطعمة والمشروبات، مما يساعد على الوقاية من الأمراض خاصة مع تغيرات الطقس، ما يضمن التمتع بصحة جيدة خلال المناسبات والإجازات.
تعتبر بعض الفواكه والخضراوات مصادر غنية بفيتامين سي، مثل الكيوي الذي يتفوق على البرتقال في محتواه من هذا الفيتامين، بالإضافة إلى غناه بالألياف المفيدة للهضم، ويمكن تناوله طازجًا أو في شكل عصير أو إضافته إلى السلطة.
الفراولة أيضًا خيار رائع، حيث تحافظ على مرونة البشرة بفضل محتواها العالي من فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتقلل الالتهابات، ويمكن تناولها طازجة أو مع الزبادي والحلويات.
الفلفل الحلو، وخاصة الأحمر، يعد مصدرًا ممتازًا لهذا الفيتامين، إذ توفر حبة واحدة الاحتياج اليومي للجسم منه، إلى جانب البيتا كاروتين المفيد لصحة العين.
البروكلي أيضًا خيار مثالي، فهو غني بالألياف وفيتامين سي، ويدعم جهاز المناعة، كما يُعتقد أن مركب السلفورافان الموجود فيه يمتلك خصائص مضادة للسرطان، ويمكن تناوله مطهوًا على البخار أو مشويًا أو مضافًا إلى السلطة.
البابايا من الفواكه الغنية بفيتامين سي وتحتوي على إنزيم الباباين الذي يعزز عملية الهضم، مما يجعلها خيارًا صحيًا للجهاز الهضمي والبشرة.
أما الليمون، فهو من أسهل الطرق للحصول على فيتامين سي، حيث يساعد على ترطيب الجسم وتحسين الهضم وتنقية الجسم من السموم، بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
