Pas seulement l’eau… Vos aliments pourraient bien être la clé de votre hydratation quotidienne

Bien que boire de l’eau reste le moyen principal de maintenir une bonne hydratation, beaucoup ignorent que les aliments que nous consommons chaque jour peuvent également représenter une source importante d’eau. Selon un rapport publié sur le site Harvard Health en juillet 2024, de nombreux aliments — y compris ceux auxquels on ne pense pas spontanément — jouent un rôle efficace dans la couverture des besoins hydriques de l’organisme.

Nancy Oliveira, diététicienne au Brigham and Women’s Hospital affilié à l’Université Harvard, souligne que certains légumes peuvent contenir jusqu’à 95 % d’eau. C’est le cas notamment du céleri, du concombre ou de la laitue romaine, des choix idéaux pour renforcer l’hydratation, surtout en période de forte chaleur ou lors d’une activité physique. Les fruits, eux aussi, ont un rôle à jouer : le raisin vert, les prunes ou encore le maïs contiennent entre 70 % et 90 % d’eau, en faisant ainsi des en-cas parfaits pour s’hydrater tout en bénéficiant de sucres naturels, de fibres et de nutriments essentiels.

Fait intéressant : certains aliments qui paraissent secs ou « pauvres en eau » contiennent également une part non négligeable d’humidité. Par exemple, le pain complet conserve un certain taux d’hydratation, tout comme les noix ou le saumon cuit, qui, bien que moins riches en eau, contribuent aussi à l’équilibre hydrique du corps.

Si vous souhaitez améliorer votre hydratation à travers votre alimentation, privilégiez les aliments riches en eau comme le concombre, le céleri, la laitue romaine, la pastèque, le melon, l’orange, le pamplemousse, la fraise et le raisin. Ces aliments ne fournissent pas seulement de l’eau, mais aussi des vitamines, des minéraux et constituent des en-cas sains à consommer tout au long de la journée.

Inclure ces aliments dans votre régime alimentaire ne remplace pas la consommation directe d’eau, mais représente un moyen efficace et complémentaire de rester hydraté, en particulier lorsque les températures grimpent ou en cas d’effort physique. La prochaine fois que vous passerez à table, souvenez-vous que ce que vous mangez pourrait étancher votre soif bien plus que vous ne le pensez.