هدر الأغذية.. مأساة عالمية تتطلب تحركًا سريعًا وجماعيًا

في عام 2022، شهد العالم هدرًا هائلًا للأغذية، حيث أفاد تقرير مؤشر هدر الأغذية لعام 2024 بأن الأسر في مختلف أنحاء العالم أهدرت أكثر من مليار وجبة يوميًا.

ويعد هذا الرقم مؤشرًا صادمًا على تحديات الأمن الغذائي التي تواجه البشرية. فقد كشف التقرير أن 783 مليون شخص تضرروا من الجوع، مما يمثل ثلث البشرية، وواجهوا انعدامًا للأمن الغذائي.

فيما تعد مثل هذه الأرقام مؤلمة للغاية، خاصة عندما ندرك أن الغذاء الذي يتم هدره يمكن أن يكون أنقذ حياة الكثيرين من جوعهم.

وفي ظل هذه الوضعية، أكدت المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، إنغر أندرسن، أن هدر الأغذية يشكل مأساة عالمية تتطلب تدخلًا عاجلاً وفعالًا.

ومن المهم أن نتذكر أن التصدي لهدر الغذاء ليس مسؤولية فردية فحسب، بل يتطلب تعاوناً عالميًا وجهودًا مشتركة من الحكومات والمنظمات غير الحكومية والقطاع الخاص، كما يجب علينا أن نعمل سويًا على تعزيز الوعي بأهمية الحفاظ على الغذاء وتشجيع الممارسات المستدامة في استهلاكه وإنتاجه.

المصدر: alalam24

جريدة إلكترونية مغربية