أرقام قياسية لإنتاج البيض بالمغرب خلال 2025
أكدت الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك أن سلسلة بيض الاستهلاك تُعد من الركائز الأساسية للاقتصاد الفلاحي بالمغرب، نظرًا لدورها الحيوي في تلبية حاجيات السوق الوطنية وضمان انتظام التزويد بهذه المادة الغذائية الأساسية.
وأوضحت الجمعية أن المغرب يُصنف ضمن أبرز المنتجين لبيض الاستهلاك على مستوى منطقة شمال إفريقيا، بإنتاج سنوي يُقدّر بحوالي 7 مليارات بيضة، ما مكّن البلاد من تحقيق الاكتفاء الذاتي. وأضافت أن متوسط استهلاك الفرد المغربي بلغ نحو 185 بيضة خلال سنة 2025، وهو ما يعكس الأهمية المتزايدة لهذا القطاع في الأمن الغذائي الوطني.
ويحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية وخصوصا بروتين ذي نوعية ممتازة يعد من أفضل البروتينات الحيوانية بالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات والمعادن الضرورية بما يجعله مساهما رئيسيا في التوازن الغذائي اليومي.
