صحة الإنسان

دقّ عشرات الباحثين ناقوس الخطر بعد نشر سلسلة دراسات حديثة في مجلة ذا لانسيت الطبية، تؤكد أن انتشار الأغذية فائقة التصنيع أصبح يشكل تهديدًا حقيقيًا للصحة العامة ويستدعي تدخلًا عاجلًا من الحكومات.وتشير الأبحاث، التي شارك فيها 43 خبيرًا من…
اقرأ أكثر...

لا يُعدّ الباذنجان مجرد مكوّن لذيذ يضفي نكهة مميزة على أطباقنا اليومية، بل هو كنز من الفوائد الصحية التي تدعم الجسم وتمنحه الطاقة والتوازن. فإلى جانب دوره المعروف في المساعدة على خسارة الوزن، يحتوي الباذنجان على عناصر غذائية تجعل منه حليفًا…
اقرأ أكثر...

يُعد الماء عنصراً أساسياً لا يمكن الاستغناء عنه في حياة الإنسان، إذ يشكّل ما يقارب 70% من كتلة الجسم، ويساهم في أداء معظم وظائفه الحيوية. ومع ذلك، يُهمل الكثيرون شرب الكمية الكافية من الماء يومياً، الأمر الذي قد يسبب لهم أضراراً صحية جسيمة…
اقرأ أكثر...

اللوز ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل عنصر غذائي غني يُحدث فرقًا حقيقيا في صحة الإنسان. هذا ما تؤكده نتائج علمية متتالية، حيث تكشف عن أدوار فعّالة لهذا النوع من المكسرات في الوقاية من أمراض معقدة مثل السرطان، واضطرابات القلب، والسكري.…
اقرأ أكثر...

يهدد تفاقم تلوث التربة وانتشار النفايات مستقبل إنتاج الأغذية حول العالم كما يهدد صحة الإنسان والبيئة، وهو ما يتطلب استجابة عالمية عاجلة، بحسب ما ورد في تقرير مشترك صدر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) وبرنامج الأمم المتحدة…
اقرأ أكثر...