شهدت أسعار البيض بالمغرب خلال اليومين الأخيرين تراجعا واضحا، بعدما نزل ثمن البيضة الواحدة إلى أقل من درهم، في مستوى لم يُسجل منذ سنوات، ما خلف ارتياحا واسعا لدى المستهلكين.
وأكد مهنيون في القطاع أن أسعار البيض تتراوح حاليا ما بين 80 سنتيما ودرهم واحد للبيضة، مرجحين استمرار هذا الانخفاض خلال الأسابيع المقبلة، بفعل وفرة الإنتاج وارتفاع درجات الحرارة.
وعرفت أسواق بيع المواد الغذائية بعدد من المدن المغربية انخفاضا لافتا في أسعار بيض المائدة، بعدما كانت البيضة الواحدة تتجاوز في فترات سابقة 1.50 درهم، لتستقر حاليا بين 0.60 و0.90 درهم، وهو ما اعتبره المواطنون عودة إلى مستويات أكثر توازنا.
وأوضح مهنيون بقطاع الدواجن أن هذا التراجع يعود أساسا إلى وفرة العرض داخل الضيعات الوطنية، حيث فاق الإنتاج حجم الطلب الداخلي، ما ساهم في خفض الأسعار بشكل سريع.
وأضافت المصادر ذاتها أن تراجع أسعار الأعلاف، سواء محليا أو دوليا، ساهم بدوره في تقليص كلفة الإنتاج، إلى جانب تأثير الحرارة المرتفعة التي دفعت المنتجين إلى تسويق الكميات المتوفرة بوتيرة أسرع.
وفي المقابل، عبّر عدد من صغار المنتجين عن تخوفهم من استمرار الأسعار المنخفضة، معتبرين أن البيع بأثمنة تقل عن تكلفة الإنتاج قد يسبب خسائر مالية ويهدد استمرارية نشاطهم.
وبخصوص أسعار الدجاج، توقع مهنيون تسجيل ارتفاع خلال الفترة المقبلة، بسبب تزايد الطلب تزامنا مع موسم الأعراس والحفلات.


