يُعد الماتشا مسحوقًا مركزًا من الشاي الأخضر، يتم تحضيره من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس. ويتميز بلونه الأخضر الزاهي ونكهته الفريدة، التي تكون عادةً أكثر نعومة مقارنة بمعظم أنواع الشاي الأخضر الأخرى.
يعتبر شاي الماتشا منخفض السعرات الحرارية بحد ذاته، لذلك فإن استهلاكه بدلاً من المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية، مثل المشروبات الغازية، يمكن أن يساهم في تقليل كمية السعرات اليومية، بحسب ما أورده موقع “بريفنشن”.
كما أن للماتشا فوائد صحية موثقة، من بينها تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، ودعم وظائف الكبد، وتحسين التركيز. ومع ذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية باستشارة طبيبهم قبل استهلاك الماتشا، نظرًا لاحتوائه على الكافيين ومركبات أخرى قد تتفاعل مع بعض العلاجات.