Un régime végétal.. la jeunesse éternelle dans une assiette
Une récente étude scientifique a révélé une découverte étonnante : adopter un régime alimentaire végétal pendant seulement huit semaines pourrait être la clé d’une jeunesse éternelle.
Cette étude, publiée dans la revue “BMC Medicine”, a montré qu’un régime riche en légumes, fruits et céréales complètes entraîne une diminution significative de l’âge biologique des individus. Les résultats, obtenus par des chercheurs de l’Université de Stanford en Californie, sont basés sur une étude menée sur 21 paires de jumeaux identiques âgés de 39 ans. La moitié d’entre eux a suivi un régime végétalien, tandis que l’autre moitié a maintenu un régime alimentaire omnivore.
Selon l’étude, publiée dans la revue “BMC Medicine”, l’âge du cœur, des hormones, du foie, du système inflammatoire et du métabolisme a diminué chez les participants ayant suivi un régime végétalien, soulignant l’absence de tels changements chez les personnes dont le régime alimentaire incluait de la viande, des œufs et des produits laitiers. L’étude a également révélé que ceux qui ont suivi un régime végétal pendant la période de l’étude ont perdu en moyenne deux kilogrammes de plus que ceux qui n’en ont pas suivi, soulignant la nécessité de poursuivre les recherches pour comprendre la relation entre l’alimentation, le poids et le vieillissement, ainsi que les effets à long terme des régimes alimentaires végétaliens.
Selon le journal “Daily Mail”, Tom Sanders, professeur émérite de nutrition et de diététique à la “King’s College London”, a déclaré, en réaction à l’étude, que la recherche avait trouvé quelques différences en termes de vieillissement chez les végétaliens, mais qu’elle ne tenait pas compte du fait que les carences en vitamines et en minéraux prennent souvent des années à disparaître ou à apparaître. Il a ajouté que les recherches indiquent également qu’un régime végétalien pourrait ne pas être bénéfique pour la santé des personnes âgées. Sanders a expliqué que “bien que les études observationnelles suggèrent que les régimes alimentaires végétaliens puissent avoir des effets positifs sur la santé à l’âge moyen, ce n’est pas le cas pour les végétaliens plus âgés qui semblent être plus susceptibles de souffrir de perte musculaire, de diminution de la densité osseuse et de troubles neurologiques ayant un impact important sur la qualité de vie”.
