تستمر أسعار البيض في المغرب في الارتفاع، حيث تجاوزت الأسعار الحالية 1.50 درهم للبيضة، مع توقعات بمزيد من الزيادة في المستقبل.
هذا التصاعد السريع في الأسعار أثار قلق العديد من المستهلكين، خاصة في ظل الزيادة المستمرة في أسعار مجموعة من السلع الغذائية الأخرى دون أن تشهد أي انخفاض ملحوظ.
وفي الوقت الراهن، يتراوح سعر البيض بالجملة في المزارع حول 1.42 درهم، ليصل سعر البيع للمستهلك إلى حوالي 1.70 درهم أو حتى أكثر في بعض الحالات، حسبما أشار العديد من العاملين في القطاع.
ويعزو المنتجون هذه الزيادة إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف والمواد الأولية، ما أدى إلى تراجع الإنتاج مقارنة بالأعوام الماضية. وعلى الرغم من ذلك، يثير بعض الموزعين شكوكًا بشأن هذه الأسباب، متسائلين عن الدوافع الحقيقية وراء انخفاض الإنتاج.
ورغم المخاوف من أن تستمر الأسعار في الارتفاع مع اقتراب شهر رمضان، يبدو أن بعض الفاعلين في القطاع يستبعدون إمكانية وصول سعر البيضة إلى 2 درهم، مشيرين إلى أن هناك استثمارات جديدة تسعى لتعزيز الإنتاج.
وفي هذا السياق، أكد خالد الزعيم، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، أن أسعار البيض ما زالت في متناول عدد كبير من المستهلكين، رغم التراجع الكبير في الإنتاج، حيث انخفضت الكمية المنتجة يوميًا من 24 مليون بيضة إلى 17 مليونًا فقط العام الماضي.