خبراء التغذية يحذرون تناول الأطعمة السكرية
حدد خبراء التغذية أسوأ الأوقات خلال اليوم لتناول الأطعمة السكرية، مؤكدين أن توقيت استهلاك السكر له تأثير كبير على صحة الجسم ومستويات الطاقة.
وتعد الأطعمة الغنية بالسكر من أكثر الأطعمة تأثيرًا على طاقة الجسم. ورغم أن تناولها باعتدال لا يمثل مشكلة بالضرورة، فإن توقيت استهلاكها يلعب دورًا حاسمًا في تأثيرها الصحي.
وبحسب دراسة نشرها موقع VeryWellHealth، فإن تناول السكر في وقتين محددين من اليوم قد يخلّ بالتوازن الطبيعي للجسم. ويتمثل الوقت الأول في الصباح الباكر وعلى معدة فارغة، إذ قد يؤدي تناول السكريات في هذه الحالة إلى ارتفاع سريع ومؤقت في مستوى الطاقة، يعقبه هبوط حاد وتراجع في التركيز خلال نحو 60 دقيقة.
ويرجع ذلك إلى أن الجسم في تلك اللحظة يفتقر إلى الألياف والبروتينات التي تساعد عادة على إبطاء امتصاص السكر، كما قد يزداد هذا التأثير بسبب الجفاف الطبيعي الذي يحدث بعد الاستيقاظ من النوم.
كما أظهرت الدراسة أن تناول السكر قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات قد يؤثر سلبًا في دورة النوم، إذ إن الطاقة الإضافية التي يوفرها السكر في وقت متأخر من اليوم قد تسبب صعوبة في النوم أو الاستيقاظ المتكرر أثناء الليل.
وإلى جانب التأثيرات الفورية مثل الصداع والشعور بالعطش، قد يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى مخاطر صحية على المدى الطويل، من أبرزها زيادة الوزن والإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وفي هذا السياق، يؤكد خبراء التغذية أن الاعتدال يبقى العامل الأهم، ويوصون باستبدال الحلويات ببدائل طبيعية مثل الفواكه والمكسرات، مع تجنب تناول السكر على معدة فارغة للحفاظ على مستويات طاقة مستقرة.
ويشدد المختصون على أن الانتباه إلى توقيت استهلاك السكر لا يقل أهمية عن مراقبة كميته، إذ إن تجنبه خلال الفترات الحساسة من اليوم والاعتماد على بدائل طبيعية يمكن أن يساعد في استقرار الطاقة وحماية الجسم من المشكلات الصحية على المدى الطويل.
