العالم24, قالت دراسة علمية حديثة إن هناك ثلاثة عوامل رئيسية تقف خلف الارتفاع العالمي الكبير في عدد المصابين بالنوع الثاني من داء السكري خصوصا عند الرجال مقارنة بالنساء، وصغار السن مقارنة بكبار السن. فما هي هذه العوامل؟
أكدت أبحاث لعلماء في كلية الطب بجامعة تافتس الأمريكية أن سوء التغذية أدى إلى ظهور 14.1 مليون حالة جديدة من مرضى السكري من النوع الثاني في جميع أنحاء العالم في عام 2018 وحده.
نظرت الدراسة في 11 عاملاً من العوامل الغذائية المتنوعة لكنها خلصت إلى أن ثلاثة منها كانت أسبابًا رئيسية لإصابة الأشخاص بداء السكري من النوع الثاني.
وقالت جامعة تافتس إن هذه العوامل تشمل: عدم تناول الحبوب الكاملة بشكل كافٍ، والإفراط في تناول الأرز والقمح عالي درجة الاستخلاص، والاستهلاك المفرط للحوم المصنعة. أضاف الباحثون أن العوامل الأخرى ، مثل استهلاك الكثير من عصير الفاكهة، كان لها تأثير أقل.
وجد الباحثون أن تناول الكثير من الأطعمة غير الصحية كان دافعًا للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني على المستوى العالمي أكثر من عدم تناول الأطعمة الصحية، خاصة للرجال مقارنة بالنساء، والأشخاص الأصغر سنًا مقارنة بكبار السن، وسكان الحضر مقابل سكان الريف.
المصدر: alalam24


