حريشات مالحين بحشوة رائعة

المكونات

500غ سميدة متوسطة

ملعقة كبيرة خميرة خبز

ملح

نصف كاس زيت زيتون وزيت مائدة

ماد دافي

الطريقة

نبسس سميدة بزيت جيدا ونخليها ترتاح 15دقائق ونزيد خميرة خبز مع ملح ونجمع بماء دافي باطراف اصابع فقط ونخليها تختمر ونوجدو حشوة في مقلات نضع بصلة مفرونة وحبة فلفل احمر وحبة جزر محكوك وملح وزيت زيتون مع ملعقة زبدة ونخلي كل يتشحر ونضيف ملعقة كبيرة قزبر ومعدنوس مقطعين ونصف ملعقة صغيرة سكن جبير ونصف ملعقة صغيرة خرقوم وقليل من ابزار وقليل من هريسة وقليل من تخميرة ونخلط ونطفي نار ونخليها على جنب تم نضيف ليها 2قطع جبن مثلث وعلبة تونة مصفات من زيت ونخبط ونتركوها تبرد ونبدا بحشي حرشات ناخذ كرة من عجيت في كف اليد نبسطوها قليلا ونوضعو ملعقة صغيرة من حشوة ونسدوها واصابع ونفندوها في سميد لي ضفنا ليه ملعقة صغيرة زيت ونوضعوها في اي غطاية متوفرة ونقلبوها في مقلات نخليوها طيب على نار متوسطة وصحة وراحة