ارتفاع أسعار البيض يثير استغراب المنتجين بالمغرب

شهدت أسعار البيض خلال الأسابيع الأخيرة ارتفاعاً ملحوظاً، بعدما تراوحت في فصل الصيف بين 60 سنتيماً ودرهم واحد، لتصل حالياً إلى ما بين 1.20 و1.50 درهم، بحسب الحجم والجودة ومكان البيع.

وأوضح مهنيون، أن المنتجين يبيعون البيض بالمزرعة بنحو 90 سنتيماً للحجم الكبير و60 سنتيماً للصغير، مستغرباً الفارق الكبير بين أسعار الإنتاج والأسعار المعروضة للمستهلك.

وأكدوا أن المنتجين يواجهون خسائر بسبب ضعف الطلب وتراجع القدرة الشرائية، مؤكداً أن استمرار الوضع قد يدفع بعض المهنيين إلى تقليص الإنتاج، في وقت سبق للقطاع أن ناقش هذه الصعوبات مع وزارة الفلاحة خلال اجتماع عقد في يوليوز الماضي.

وفي ظل استمرار هذا التفاوت بين أسعار المنتجين والأسعار التي يواجهها المستهلك، يحذر المهنيون من تداعيات قد تطال استقرار سوق البيض مستقبلاً، خاصة مع استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج وضعف القدرة الشرائية، ما قد يدفع المنتجين إلى تقليص حجم الإنتاج.