كاليفورنيا تسحب بيضا عضويا من الأسواق بعد تفشي السالمونيلا

سحبت شركة «Happy Hens» كميات محددة من بيضها العضوي من الأسواق بولاية كاليفورنيا الأمريكية، عقب الاشتباه في ارتباطها بتفشي بكتيريا السالمونيلا، الذي أسفر عن إصابة 23 شخصاً، استدعت حالة 7 منهم نقلهم إلى المستشفى، دون تسجيل أي وفيات.

وأفادت إدارة الصحة العامة في كاليفورنيا (CDPH) بأن عملية السحب تخص بيضاً عضوياً غير مقشور تنتجه الشركة، داعية المستهلكين إلى الامتناع عن استهلاكه أو تقديمه للآخرين أو عرضه للبيع.

وجاء هذا الإجراء بعد عملية تفتيش نفذتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) داخل مزرعة الشركة، حيث كشفت عينتان مأخوذتان من حظائر الدواجن عن وجود بكتيريا «Salmonella Enteritidis». وأظهرت الفحوصات الجينية تطابق السلالة المكتشفة مع تلك المرتبطة بحالات الإصابة المسجلة.

وتشمل المنتجات المعنية بالسحب مختلف درجات وأحجام البيض العضوي غير المقشور، الذي يحمل رمز المعالجة CA-0677، إلى جانب رموز التشغيل أو التواريخ 223 و226 و237، مع تحديد تواريخ بيع نهائية في 10 و13 و24 شتنبر على التوالي.

وكان البيض قد وصل إلى عدد من متاجر البقالة والمطاعم وأسواق المزارعين في جنوب كاليفورنيا وعلى امتداد الساحل الأوسط للولاية، فضلاً عن بيعه بشكل مباشر من مزرعة «Happy Hens» بمدينة رامونا.