أسعار البيض تعود إلى الارتفاع من جديد في الأسواق المغربية

عرفت أسعار البيض خلال اليومين الأخيرين زيادة محدودة في عدد من نقاط البيع بمدينة الدار البيضاء، بعدما انتقل سعر البيضة الواحدة من حوالي 60 سنتيمًا إلى ما بين 80 و90 سنتيمًا، بحسب الأسعار المتداولة في المحلات والأسواق الشعبية.

ويربط مهنيون هذا الارتفاع بالتغيرات التي تطرأ عادة على السوق خلال نهاية فصل الصيف، مشيرين إلى أن السعر قد يصل في بعض المدن إلى درهم واحد للبيضة.

وأوضح مهنيون أن هذه الفترة من السنة تشهد غالبًا زيادات نسبية في أسعار البيض، متأثرة بالظروف المناخية وانعكاساتها على الإنتاج.

كما يساهم ارتفاع الطلب من طرف المستهلكين، وفق المعطيات المتداولة في القطاع، في الضغط على الأسعار، خصوصًا مع تزايد الإقبال على اقتناء البيض.

ويبقى سوق البيض بالمغرب، بحسب المهنيين، عرضة لتقلبات متكررة، ما يجعل اتجاه الأسعار خلال الفترة المقبلة صعب التوقع، في ظل ارتباطها بتطورات الإنتاج والطلب والظروف المناخية.