ارتفاع جديد في أسعار البيض يثير استياء المستهلكين بالمغرب
شهدت أسعار بيض الاستهلاك بالمغرب ارتفاعًا جديدًا خلال الأيام الأخيرة، بعدما انتقل سعر البيضة الواحدة في عدد من المدن إلى ما بين 80 و90 سنتيمًا، فيما بلغ درهمًا واحدًا ببعض الأسواق، وذلك بعد فترة وجيزة من تراجع الأسعار إلى نحو 50 سنتيمًا في عدة مناطق.
وأعاد هذا الارتفاع موجة من التذمر في أوساط المستهلكين، بالنظر إلى أن البيض يعد من أكثر المواد الغذائية استهلاكًا داخل الأسر المغربية، في وقت لا تزال فيه القدرة الشرائية تواجه ضغوطًا متواصلة.
ويعزو مهنيون في قطاع الدواجن هذه الزيادة إلى ارتفاع الطلب خلال موسم الصيف، مدفوعًا بعودة أفراد الجالية المغربية المقيمة بالخارج، وتزايد حفلات الأعراس والمناسبات، إلى جانب الإقبال الكبير الذي تعرفه هذه الفترة من السنة.
كما ساهمت درجات الحرارة المرتفعة في تراجع إنتاج الضيعات، بسبب تأثيرها على مردودية الدجاج البياض، وهو ما انعكس على حجم المعروض في الأسواق. ويؤكد الفاعلون في القطاع أن تعدد الوسطاء بين المنتج والمستهلك يفاقم بدوره ارتفاع الأسعار.
في المقابل، تتواصل المطالب بتكثيف مراقبة الأسواق ومسالك التوزيع، والتصدي للمضاربات، وضمان وفرة التموين، بما يساعد على استقرار أسعار البيض والتخفيف من الأعباء التي تثقل كاهل المستهلكين.
