هل أثرت النصائح الصحية على تراجع أسعار البيض بالمغرب؟
شهدت أسعار البيض بالأسواق المغربية خلال الأسابيع الأخيرة تراجعاً لافتاً، ما فتح باب التساؤلات حول الأسباب الكامنة وراء هذا الانخفاض، بين من ربطه بتأثير النصائح الصحية المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ومن أرجعه إلى وفرة الإنتاج وتراجع الطلب.
وخلال الفترة الماضية، انتشرت على منصات التواصل الاجتماعي مجموعة من التوصيات الغذائية التي تدعو إلى التقليل من استهلاك البيض واللحوم البيضاء، بدعوى الحفاظ على الصحة والوقاية من بعض المشاكل الصحية، الأمر الذي أثار نقاشاً واسعاً بين المواطنين والمهتمين بمجال التغذية.
وفي المقابل، أكد مختصون في التغذية أن البيض يعد من المواد الغذائية الأساسية التي توفر للجسم نسبة مهمة من البروتينات والعناصر الضرورية، مشددين على أهمية إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن.
وأوضح خبراء أن البيض يحتوي على عناصر غذائية مهمة، من بينها الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة العظام والأسنان والجهاز العصبي، إلى جانب مساهمته في تحسين التركيز والذاكرة، معتبرين أن التوقف عن استهلاكه بشكل عشوائي قد يحرم الجسم من فوائد غذائية مهمة.
كما شدد المختصون على أن أي حمية غذائية ينبغي أن تستند إلى تشخيص صحي دقيق يراعي خصوصية كل شخص واحتياجاته الغذائية، مؤكدين أن اعتماد نصائح عامة متداولة على الإنترنت دون استشارة مختصين قد تكون له نتائج عكسية.
وبالتزامن مع هذا الجدل، سجلت أسواق البيض بالمملكة انخفاضاً واضحاً في الأسعار، ما دفع البعض إلى الاعتقاد بأن تراجع الإقبال على استهلاك البيض بسبب تلك النصائح الصحية ساهم في هذا الانخفاض، غير أن مهنيين في القطاع استبعدوا هذا الطرح.
وأكد عدد من الفاعلين والباعة أن السبب الرئيسي وراء تراجع الأسعار يعود إلى وفرة الإنتاج خلال هذه الفترة، إلى جانب انخفاض نسبي في الطلب بعد انتهاء فترات تعرف عادة ارتفاعاً في الاستهلاك، مثل شهر رمضان وعيد الأضحى.
وأشار مهنيون إلى أن أسعار البيض كانت قد ارتفعت خلال الأشهر الماضية بفعل زيادة الطلب، قبل أن تتراجع تدريجياً مع ارتفاع حجم العرض داخل الأسواق، موضحين أن سوق البيض يبقى مرتبطاً بشكل مباشر بتقلبات العرض والطلب.
وأضافوا أن سلوك المستهلك المغربي يلعب دوراً مهماً في تحرك الأسعار، حيث تعرف بعض الفترات إقبالاً كثيفاً على الشراء، مقابل تراجع ملحوظ في الاستهلاك خلال فترات أخرى، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على أثمان عدد من المنتجات الغذائية الأساسية، وفي مقدمتها البيض.
