Vitamine A sous la loupe.. un élément indispensable à la santé des yeux
La vitamine A (rétinol) est considérée comme un nutriment essentiel au maintien d’une vision saine et au bon fonctionnement des capacités visuelles, selon les experts en nutrition. Étant donné que l’organisme humain est incapable de la produire naturellement, son apport doit impérativement se faire par l’alimentation ou par le biais de compléments alimentaires.
Le rapport souligne que la manière de consommer la vitamine A, ainsi que le moment de sa prise, influencent directement son niveau d’absorption par l’organisme. Classée parmi les vitamines liposolubles, elle doit être consommée avec des aliments riches en graisses saines — tels que l’huile d’olive, l’avocat, les fruits à coque ou les graines — afin d’en optimiser l’assimilation et le passage dans le sang.
Concernant le moment idéal de la prise, les médecins précisent qu’il n’existe pas d’horaire universel convenant à tous. La régularité reste le facteur clé, en particulier chez les personnes souffrant d’une carence. Il est ainsi recommandé de choisir un horaire fixe au quotidien, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, en fonction du rythme de vie et de la prise d’autres médicaments.
Les apports journaliers recommandés varient selon les directives du Conseil de l’alimentation et de la nutrition. Ils s’élèvent à 900 microgrammes par jour pour les hommes et 700 microgrammes pour les femmes, tandis que les besoins augmentent chez les femmes enceintes pour atteindre 770 microgrammes quotidiens.
Le rapport insiste également sur l’importance de diversifier les sources de vitamine A afin de couvrir les besoins de l’organisme. Parmi les sources animales riches figurent l’huile de poisson, le foie, le beurre et le jaune d’œuf, tandis que les sources végétales efficaces comprennent la carotte, la patate douce, la mangue et les épinards.
En conclusion, les experts estiment que le respect des recommandations nutritionnelles et des doses préconisées constitue un pilier fondamental pour préserver la santé oculaire et prévenir les troubles de la vision à long terme.
