أطعمة يجب عليك تجنبها للحفاظ على صحة قلبك
تُعتبر أمراض القلب والأوعية الدموية من الأسباب الرئيسية للوفاة عالمياً، وتُشير الأبحاث الحديثة إلى أن النظام الغذائي يلعب دوراً حاسماً في الوقاية منها أو زيادتها. وفي إطار ذلك، كشفت دراسة جديدة نُشرت عبر منصة “هارفارد هيلث” الأميركية عن مجموعة أطعمة يُنصح بتجنبها للحفاظ على صحة القلب.
في مقدمة هذه الأطعمة يأتي الخبز الأبيض، الذي يتسبب تناوله بشكل مستمر في رفع خطر الإصابة بمشاكل القلب بسبب محتواه العالي من السكر والملح المضافين. كما تمثل الأطعمة المقلية مثل الدجاج والبطاطس المقلية تهديداً كبيراً للصحة القلبية، نظراً لاحتوائها على نسب عالية من الدهون المشبعة والمهدرجة التي تؤثر سلباً على الشرايين والقلب.
إلى جانب ذلك، تُعتبر المشروبات الغازية من المصادر الخطرة على صحة القلب، لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر التي تؤدي إلى أضرار طويلة الأمد. كما تشير دراسات أخرى إلى وجود علاقة وثيقة بين استهلاك اللحوم الحمراء والمصنّعة وزيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب، نظراً لاحتوائها على دهون مشبعة ومركبات ضارة.
أما السمن النباتي فيُعد من أخطر الأطعمة بسبب احتوائه على الدهون المتحولة التي ترفع من مستوى الكوليسترول الضار في الدم. وتشدد الدراسة على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن وصحي كأفضل وسيلة للحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
