أسعار الغذاء في العالم تسجل أعلى زيادة منذ 2022

في تحول ملحوظ يعكس تعقيدات الأسواق العالمية، شهدت أسعار الغذاء في العالم أكبر زيادة شهرية منذ عام 2022، وفقًا لتقرير حديث أصدرته منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو). التقرير أشار إلى أن مؤشر أسعار الغذاء ارتفع بنسبة 3% في شتنبر 2024 مقارنة بالشهر السابق، وهي أكبر قفزة شهرية منذ مارس 2022، حيث تأثرت الأسعار حينها بالصراع الروسي الأوكراني.

الأسباب وراء هذه الزيادة متعددة ومعقدة. في مقدمتها تأتي الظروف المناخية غير المواتية التي أدت إلى انخفاض الإنتاج الزراعي. فقد شهدت أسعار الحبوب ارتفاعًا بنسبة 3% نتيجة تأثيرات سلبية على الإنتاج في كل من كندا والاتحاد الأوروبي، إلى جانب تراجع مستويات المياه في الولايات المتحدة والبرازيل، ما أثر بشكل كبير على إنتاج الذرة.

من جهة أخرى، كان لقطاع السكر نصيب كبير من هذه الزيادة، حيث ارتفعت أسعاره بنسبة 10.4%. ويعود ذلك بشكل أساسي إلى الجفاف وحرائق الغابات التي ضربت البرازيل، وكذلك قرار الهند رفع القيود على قصب السكر المستخدم في إنتاج الإيثانول، ما ساهم في زيادة الضغط على الأسواق.

فيما يتعلق بأسعار اللحوم، ورغم الارتفاع الطفيف بنسبة 0.4%، فقد جاءت هذه الزيادة نتيجة لتزايد الطلب على الدواجن البرازيلية، في مقابل انخفاض الطلب الصيني على لحوم الأغنام. هذه الديناميكيات المتعددة تعكس تداخل عوامل الطقس والتجارة العالمية، وتأثيرها المباشر على موائد الناس في جميع أنحاء العالم.

المصدر: Alalam24