التأثير

الحديد عنصر أساسي له وظائف هامة مثل نقل الأكسجين وتوليف الحمض النووي واستقلاب العضلات. ونقص الحديد هو السبب الرئيسي لفقر الدم، وهو أكثر أوجه النقص التغذوي انتشاراً في جميع أنحاء العالم، بحسب منظمة الصحة العالمية، إذ يؤثر على 33 في المائة من…
اقرأ أكثر...