عادات

في ظل نمط حياة موجه أكثر نحو الحداثة ومتسم بقلة الحركة، يظل المراكشيون، بكل فئاتهم، متشبثين ببعض عادات الطبخ الأصيلة، ويحاولون بكل ما أوتوا من إمكانيات، المحافظة عليها لضمان نقلها إلى الأجيال الجديدة.ولعل أبرز هذه العادات الغذائية…
اقرأ أكثر...

استعدادات أهل تطوان وضواحيها لشهر رمضان الفضيل عرفت الكثير من التغييرات، وأضحى الاهتمام بعدد من التقاليد التي كانت أساسية في التحضير الروحاني لأفضل الشهور، منها تقليد شعبانة (النسخة بضم النون كما يسمونها محليا)، يتوارى عكس ما كان عليه…
اقرأ أكثر...