Experts.. la vitamine C ne prévient pas la grippe, mais certains aliments renforcent le système immunitaire
Les experts en nutrition soulignent qu’une alimentation équilibrée, apportant vitamines, minéraux, protéines et fibres, contribue à renforcer les défenses naturelles de l’organisme, sans toutefois garantir une protection contre la grippe. Cette mise au point intervient alors que la grippe saisonnière demeure l’une des principales infections respiratoires nécessitant des mesures de prévention, notamment chez les personnes les plus exposées aux complications.
Parmi les aliments recommandés figurent les fruits et légumes riches en vitamine C, tels que les oranges, les kiwis, les poivrons et les brocolis, ainsi que les sources de protéines et de zinc, notamment les œufs, la viande, les pois chiches et les graines de courge. Selon l’Office of Dietary Supplements des Instituts nationaux de la santé américains (NIH), le zinc joue un rôle essentiel dans le fonctionnement du système immunitaire, tandis que l’organisme a besoin d’une diversité de nutriments pour assurer le bon fonctionnement de ses cellules.
Les recherches mettent également en évidence l’importance de la santé intestinale dans le soutien de l’immunité. La consommation d’aliments riches en fibres, comme les légumineuses, les fruits à coque et les céréales complètes, ainsi que d’aliments fermentés, tels que le yaourt et le kéfir, peut contribuer à cet équilibre. Selon des sources scientifiques de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, les fibres nourrissent les bactéries bénéfiques présentes dans l’intestin, tandis que certains aliments fermentés pourraient favoriser l’équilibre du microbiote intestinal. Des recherches se poursuivent néanmoins afin de mieux déterminer leurs effets précis sur la santé.
Les spécialistes rappellent toutefois qu’une alimentation équilibrée ne remplace pas les mesures de prévention scientifiquement reconnues. Les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) soulignent que la vaccination annuelle contre la grippe constitue le principal moyen de réduire les risques d’infection et de complications. Ils recommandent également le lavage régulier des mains, une bonne ventilation des espaces intérieurs et l’évitement des contacts rapprochés avec les personnes infectées.
Enfin, les experts précisent qu’aucune preuve scientifique suffisante ne démontre que la vitamine C ou d’autres traitements complémentaires permettent de prévenir la grippe. La diversification alimentaire doit donc être considérée comme un élément essentiel du maintien d’une bonne santé, et non comme une alternative aux mesures de prévention médicale.
