أسعار لحوم الغنم تواصل الارتفاع وتلامس عتبة 200 درهم للكيلوغرام الواحد
تتجه أسعار لحوم الأغنام في المغرب نحو مستويات مقلقة، بعدما أصبحت تتجاوز 150 درهماً للكيلوغرام في عدد من الأسواق، وسط مخاوف من تسجيل زيادات إضافية قد تدفع السعر إلى حدود 200 درهم، وهو ما يضاعف الضغوط على ميزانيات الأسر.
وفي الوقت الذي بدأت فيه أسعار اللحوم الحمراء من الأبقار تعرف بعض الانخفاض، عقب اعتماد الحكومة خيار استيراد الأبقار واللحوم بهدف تعزيز العرض والحد من ارتفاع الأسعار، لا تزال سوق الأغنام خارج دائرة الاستفادة من هذا الإجراء بالوتيرة نفسها.
ويرتبط ارتفاع أسعار الأغنام، وفق تقارير، أساساً بضعف حجم القطيع الوطني وتراجع أعداد الرؤوس المتوفرة في الأسواق، الأمر الذي أحدث فجوة بين حجم العرض والطلب. وبالتالي، فإن معالجة الوضع لا تبدو مرتبطة فقط بكلفة الإنتاج أو بهوامش الوسطاء، بل تتطلب أساساً استعادة الثروة الحيوانية التي فقدها القطيع خلال السنوات الماضية.
ويزيد استمرار ذبح إناث الأغنام من تعقيد الوضع، باعتبار أن هذه الممارسة تؤثر بشكل مباشر على قدرة القطيع على التجدد.
فكلما تراجعت أعداد النعاج القادرة على التكاثر، تقلصت الولادات المستقبلية، ما يعني استمرار ضعف الإمدادات في السوق الوطنية.
وفي حال استمرار هذا المسار، قد تجد سوق الأغنام نفسها أمام أزمة أكثر حدة خلال الفترة المقبلة، مع محدودية العرض واستمرار الطلب، الأمر الذي قد يبقي الأسعار تحت ضغط ويؤخر عودة لحوم الأغنام إلى مستويات أكثر استقراراً.
