aliments que les experts recommandent d’éviter après 50 ans

Le site « Verywell Health » a identifié cinq catégories d’aliments qu’il est recommandé d’éviter ou de limiter après l’âge de 50 ans et, plus généralement, à mesure que l’on avance en âge.

1- Les aliments riches en sodium

Une consommation excessive de sel est l’un des facteurs associés à l’hypertension artérielle, qui figure parmi les problèmes de santé les plus fréquents chez les personnes âgées.

Il est ainsi recommandé de limiter les aliments riches en sodium, notamment les chips, les biscuits salés, les pizzas, y compris surgelées, les soupes en conserve, ainsi que les plats de pâtes et les sauces industrielles.

2- Les aliments riches en graisses saturées

Limiter les graisses saturées devient particulièrement important avec l’âge. Une étude a établi un lien entre une consommation élevée de ces graisses et un risque accru de mortalité, notamment liée aux maladies cardiovasculaires chez les personnes âgées.

Les graisses saturées sont présentes en grandes quantités dans les viandes rouges et transformées, comme les saucisses et le bacon, mais aussi dans le beurre, les glaces, les aliments frits, la volaille consommée avec la peau, ainsi que dans l’huile de coco et l’huile de palme.

3- Les aliments riches en sucres ajoutés

Avec l’âge, une consommation excessive de sucre est associée à un risque accru de diabète, de maladies cardiovasculaires et d’inflammation. Elle peut également affecter les fonctions cognitives et rendre la récupération après une maladie plus difficile.

Parmi les principales sources de sucres ajoutés figurent les pâtisseries, les confiseries, les produits laitiers sucrés, les céréales du petit-déjeuner, les barres de collation et les boissons sucrées, notamment les sodas, le café et le thé sucrés.

4- Les aliments ultra-transformés

Les aliments ultra-transformés occupent une place importante dans l’alimentation moderne et contiennent souvent des quantités élevées de sel, de graisses et de sucre.

Cette catégorie comprend notamment les flocons d’avoine instantanés, le pain industriel, les saucisses, les nouilles ramen instantanées et le beurre de cacahuète industriel.

5- Les aliments très caloriques

Le métabolisme de base diminue progressivement avec l’âge, ce qui signifie que l’organisme a généralement besoin de moins de calories qu’au cours des étapes précédentes de la vie.

Une consommation excessive d’aliments très caloriques et pauvres en nutriments peut donc favoriser la prise de poids et entraîner d’autres complications pour la santé.