مرصد حماية المستهلك يحذر من مخاطـ.ـر الثلج المضاف إلى العصائر والمشروبات
نبّه المرصد المغربي لحماية المستهلك إلى ضرورة توخي الحذر بشأن الثلج الذي يُضاف إلى العصائر والمشروبات المقدمة في محلات بيعها، خاصة مع اشتداد موجة الحرارة، داعياً إلى تشديد عمليات المراقبة الصحية على هذه الأنشطة.
وأوضح المرصد أن سلامة المشروبات الباردة تستوجب التأكد من مصدر الثلج المستخدم ومدى استجابته لمعايير السلامة الصحية، فضلاً عن إخضاع معدات إعداد العصائر للتنظيف المنتظم وفق الشروط المعتمدة، مع الحرص على التخزين السليم للمياه والمشروبات.
وطالب المصدر ذاته بتكثيف عمليات المراقبة والتفتيش خلال فصل الصيف، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، لاسيما عندما يتعلق الأمر بممارسات قد تعرض صحة المستهلكين للخطر.
وأكد المرصد أن القواعد المعمول بها في مجال السلامة الغذائية تفرض على المهنيين ضمان جودة وسلامة المنتجات المقدمة للزبائن، باعتبار أن حماية المستهلك تقتضي توفير مواد غذائية ومشروبات تستجيب لمعايير النظافة ولا تشكل أي تهديد لسلامته الصحية.
