Une étude japonaise : une tasse de thé vert par jour protège contre une maladie grave

Une nouvelle étude scientifique menée par des chercheurs de l’Université de Kagoshima au Japon a révélé que la consommation régulière de thé vert pourrait constituer un moyen efficace de prévenir la stéatose hépatique (maladie du foie gras), l’une des maladies du foie les plus répandues dans le monde.

Selon les résultats publiés dans la revue scientifique Food & Function, la consommation quotidienne de thé vert contribue à réduire l’accumulation de graisses dans le foie, à améliorer le métabolisme lipidique et à rétablir l’équilibre de la flore intestinale bénéfique. Ce triple effet agit positivement sur la santé du système digestif et du foie.

Les chercheurs expliquent que cet effet protecteur est dû à la “(−)-Épigallocatéchine-3-gallate” (EGCG), un puissant antioxydant naturellement présent en forte concentration dans les feuilles de thé vert. Cette substance aide à stimuler les enzymes responsables de la décomposition des graisses et empêche leur accumulation dans les cellules du foie. Elle contribue également à réduire les niveaux d’enzymes et de triglycérides associés aux lésions hépatiques.

Les auteurs de l’étude soulignent qu’une simple tasse de thé vert préparée de manière traditionnelle chaque jour pourrait être une mesure simple et efficace pour prévenir la stéatose hépatique non alcoolique et les troubles métaboliques associés, sans recourir à des traitements médicaux complexes.