Une cuillère à café pourrait transformer votre silhouette… la connaissez-vous

Le site médical Medical News Today a exploré un aspect peu conventionnel du cumin, mettant en lumière ses multiples bienfaits pour la santé, qui vont bien au-delà de son rôle d’ingrédient courant dans les cuisines du monde entier.

Généralement utilisé sous forme de graines séchées entières ou de poudre fine pour rehausser la saveur des plats, le cumin attire également une attention croissante pour ses vertus thérapeutiques. Il peut être consommé en infusion après ébullition ou ajouté aux aliments comme un ingrédient bénéfique pour la santé.

Des recherches scientifiques suggèrent que le cumin pourrait favoriser la perte de poids. Une étude menée en 2015 sur des adultes en surpoids a comparé l’effet du cumin à celui d’un médicament amaigrissant et à un placebo. Après huit semaines, les résultats ont montré que les participants ayant consommé du cumin avaient perdu une quantité significative de poids, similaire à celle observée avec le médicament, et avaient également présenté une baisse des niveaux d’insuline.

Dans une autre expérience publiée en 2014, un groupe de femmes obèses a consommé environ 3 grammes de poudre de cumin mélangée à du yaourt chaque jour pendant trois mois. Les résultats ont révélé une diminution notable du poids, du tour de taille et du pourcentage de masse grasse.

Par ailleurs, des recherches indiquent que le cumin pourrait contribuer à améliorer la santé cardiaque en réduisant le cholestérol total et les triglycérides, tout en augmentant le taux de « bon » cholestérol (HDL), favorisant ainsi un meilleur équilibre lipidique dans l’organisme.