Un regard médical sur l’importance de boire de l’eau en été
Le corps humain gère la chaleur et l’effort physique par la transpiration, un mécanisme naturel de refroidissement. Toutefois, cette réaction entraîne une perte importante d’eau, de sels et de minéraux, et beaucoup ignorent la nécessité de compenser cette perte en buvant des quantités suffisantes de liquides.
Selon la Dre Kara Taubman, des hôpitaux de New York, nombre de personnes ne consomment pas la quantité d’eau réellement nécessaire, et cela ne concerne pas uniquement celles exposées au soleil ou pratiquant une activité physique intense, mais aussi celles qui restent dans des lieux climatisés, se rendent à la piscine ou font du sport léger.
La sensation de soif est un signal que le corps a besoin d’eau, explique la Dre Rakhi Khanna, spécialiste des maladies rénales au Rush Medical Center. Elle souligne néanmoins qu’il vaut mieux ne pas attendre d’avoir soif pour boire, mais plutôt adopter l’habitude de s’hydrater régulièrement tout au long de la journée, y compris pendant les repas.
Le Dr Craig Crandall, de l’Université du Texas Southwestern, affirme que l’eau reste le meilleur choix pour l’hydratation, car elle compense les pertes du corps sans ajout d’ingrédients superflus. Les recommandations scientifiques indiquent que les femmes ont besoin d’environ 2,7 litres d’eau par jour, tandis que les hommes doivent en consommer environ 3,7 litres, des quantités susceptibles d’augmenter selon les circonstances.
Si une personne travaille dans un environnement chaud ou pratique un sport intensif, elle devra impérativement boire davantage, car une transpiration abondante signifie une perte accrue d’eau. Il devient donc essentiel d’être attentif au degré de transpiration et à son impact sur les besoins en hydratation.
Les aliments riches en eau jouent également un rôle dans le maintien de l’hydratation, comme le concombre, la pastèque, la tomate ou la fraise. Ces aliments apportent non seulement de l’eau, mais aussi des minéraux essentiels tels que les électrolytes. Selon Taubman, près d’un cinquième de notre apport quotidien en liquides peut provenir de l’alimentation, ce qui rend le choix des aliments particulièrement utile pour rester bien hydraté.
En revanche, il est déconseillé de consommer en excès des boissons sucrées ou riches en caféine, car leur effet diurétique peut accroître la perte de liquides. Toutefois, comme le précise Khanna, le café ou le thé peuvent parfois contribuer à l’hydratation, à condition d’être consommés avec modération et sans trop de sucre.
