ارتفاع مفاجئ في أسعار البيض يثير تساؤلات داخل القطاع

شهدت أسعار البيض في الأسواق المغربية خلال الأيام القليلة الماضية ارتفاعًا ملحوظًا، حيث قفز سعر البيضة الواحدة من 0.85 درهم إلى 1.12 درهم. هذا التغيير المفاجئ أثار موجة من النقاش داخل القطاع، وفتح الباب لتساؤلات عديدة حول الأسباب الحقيقية وراء هذا الارتفاع، وسط توقعات بتواصل الزيادة في الفترة القادمة، وفقًا لمصادر مختصة.

وتباينت وجهات النظر حول العوامل التي أدت إلى هذه الزيادة، حيث أرجع بعض العاملين في المجال السبب إلى تأثيرات التغير المناخي، وعلى رأسها موجات الحر المتكررة التي أثرت على الإنتاج، بينما اعتبر آخرون أن الأسعار تعكس ببساطة تقلبات العرض والطلب دون أي محاولات لتقليل المعروض.

من جانبهم، طالب تجار وموزعو البيض الجهات المختصة، وبشكل خاص وزارة الفلاحة، بالتدخل السريع وتوفير معلومات واضحة وشفافة حول الوضع الحالي، مشيرين إلى أن البيانات المتوفرة حالياً لا تكفي لتفسير هذا الارتفاع المفاجئ.