Une étude récente révèle que les aliments ultra-transformés entraînent l’insomnie chronique
Une étude récente, dont les résultats ont été publiés dans la revue “Academy of Nutrition and Dietetics”, a révélé que les aliments ultra-transformés peuvent entraîner une insomnie chronique chez certaines personnes. Des chercheurs de l’Université Sorbonne à Paris ont analysé les données de 38 570 adultes collectées dans le cadre du projet de recherche “NutriNet-Santé”. Ils ont ensuite établi une corrélation entre les données relatives au régime alimentaire des participants et les variables liées à leurs habitudes de sommeil.
Les chercheurs ont découvert une association statistiquement significative entre une consommation accrue d’aliments hautement transformés et un risque accru d’insomnie chronique, après avoir pris en compte des facteurs tels que les caractéristiques sociodémographiques, le mode de vie, la qualité du régime alimentaire et l’état de santé mentale des participants à l’étude.
Les aliments hautement transformés représentaient environ 16 % de l’apport calorique quotidien total des participants à l’étude. Parmi ces participants, 19,4 % ont déclaré souffrir d’insomnie chronique. Il a été observé qu’ils avaient tendance à inclure une proportion plus élevée d’aliments ultra-transformés dans leur régime alimentaire que les autres participants.
