Gaspillage alimentaire.. une tragédie mondiale nécessitant une action urgente et collective
Alalam24, En 2022, le monde a été témoin d’un gaspillage alimentaire effroyable. Le rapport 2024 sur l’indice du gaspillage alimentaire a révélé que les foyers du monde entier ont jeté plus d’un milliard de repas par jour.
Ce chiffre est un indicateur choquant des défis de sécurité alimentaire auxquels l’humanité est confrontée. Le rapport a révélé que 783 millions de personnes, soit un tiers de l’humanité, ont souffert de la faim et ont été confrontées à l’insécurité alimentaire.
Ces chiffres sont particulièrement douloureux quand on sait que la nourriture gaspillée aurait pu sauver la vie de nombreuses personnes souffrant de la faim.
Face à cette situation, Inger Andersen, Directrice exécutive du Programme des Nations Unies pour l’environnement, a souligné que le gaspillage alimentaire est une tragédie mondiale qui nécessite une intervention urgente et efficace.
Il est important de se rappeler que la lutte contre le gaspillage alimentaire n’est pas seulement une responsabilité individuelle, mais qu’elle nécessite une collaboration mondiale et des efforts conjoints des gouvernements, des organisations non gouvernementales et du secteur privé. Nous devons travailler ensemble pour sensibiliser à l’importance de la préservation de la nourriture et encourager des pratiques durables dans sa consommation et sa production.
