ارتفاع درجات الحرارة، تزايدت حالات التسمم الغذائي وسط مستهلكي المأكولات الغذائية خارج المنزل

مع ارتفاع درجات الحرارة، تزايدت حالات التسمم الغذائي وسط مستهلكي المأكولات الغذائية خارج المنزل، ما دفع فعاليات المجتمع المدني إلى تحسيس الزبائن بخصوص أهمية النظافة في المحلات التي يقصدونها

واستقبلت العديد من المؤسسات الاستشفائية حالات متنوعة لضحايا التسمم الغذائي، وذلك بالتزامن مع موجة الحرارة الشديد في الأسبوعين الماضيين، الأمر الذي أثر على جودة المواد الغذائية المستعملة في إعداد الوجبات

وتؤدي الوجبات السريعة التي يتم تخزين مكوناتها في ظروف غير صحية إلى أضرار جسدية بالغة لدى المستهلكين، خاصة عند غياب ظروف التبريد التي تتناسب مع درجات الحرارة المرتفعة في الخارج

وتنصح جمعيات المستهلك بتفادي الوجبات السريعة خلال فصل الصيف، نظراً لضعف المراقبة التي تقوم بها السلطات العمومية في هذه الفترة التي تتصادف مع العطلة، فيما تحث على تناول المأكولات داخل المنزل

ويتزايد الطلب على الوجبات السريعة في فصل الصيف، على اعتبار أن جلّ الأسر تقضي العطلة خارج البيت، ما يدفعها إلى استهلاك المأكولات التي يتم تقديمها في المطاعم والمحلات المعنية بالتغذية